[ 雑学のすすめ No.44 2007/03/21]

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　　　　　　★雑学のすすめ★　vol.043
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つい誰かに話したくなる雑学・豆知識。
知って得する『便利ネタ』・『節約ネタ』から、知らなくても損はしないけど、
なんか笑っちゃう『トリビアネタ』が満載！　　 　

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【目次】
〔本日のお題〕　『「山芋のかゆみ」はどうすればいい？』
〔本日のお勧め〕『無料電話スカイプの使い方』
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【本日のお題】　『「山芋のかゆみ」はどうすればいい？』
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日本では、「山芋」の歴史は米の歴史よりも古く、

「山芋」は古くから自生し、米の歴史よりも古く、

縄文時代から食べられていたそうです。

また、「山うなぎ」といわれるほど、

滋養強壮や疲労回復に良いことが知られています。

漢方では、山芋のことを「山薬（さんやく）」と呼び、

肺や腎臓などの働きを補い、糖尿病や便秘によいとされています。

その上、「山芋」は切っても擦っても美味しいですよね＾＾

ところが、調理する時に手がかゆくなるのが悩みの種です；；

そもそも触っただけで、かゆくなるのは何故なのでしょう？

でも、有害物質が含まれているわけではありません＾＾；

このかゆみの原因は「シュウ酸カルシウム」というものです。

山芋の皮付近に含まれるアクの成分で、

皮をむいたり擦ったりすることで組織が破壊されると、

針状結晶の「シュウ酸カルシウム」がチクチクと皮膚を刺激し、

かゆくなるんだそうです。

この厄介な「シュウ酸カルシウム」には、酸に弱いという性質があり、

料理前に山芋を、酢水に浸けておくと、かゆみが軽減されます。

この他にも、一度冷凍庫の中で凍らせてから、

すりおろすという方法もあるようですよ＾＾

それから、この「シュウ酸カルシウム」というのは、

皮のすぐ下にあるので、少し厚めに皮をむくといいようです＾＾

また、手についてかゆくなった場合には、

薄めた酢やレモン水で洗い流すと、早くかゆみが取れますよ＾＾

ネバネバ嫌いの方には、無縁かもしれませんね＾＾；

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〔本日のお勧め〕『無料電話スカイプの使い方』
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「スカイプ（Skype）」とは、

海外でも無料通話できるインターネット電話のことです＾＾

わたくしも使っているんですが、よく友人にどんなの？

って聞かれます＾＾；

そこで、わかり易く書かれているe-bookを見つけました＾＾

内容は、

・スカイプ（Skype）のメリットとデメリット
・ダウンロードから設定方法
・マイクの準備
・マックでのマイクの設定法
・使い方マニュアル

ですよ＾＾

是非、ダウンロードしてみてください＾＾

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いかがでしたか？次回もお楽しみに＾＾
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